เรากำลังพูดถึงอาชีพที่ต้องทำงานในเวลากลางคืนนั่นเอง ทั้งหมอ พยาบาล พ่อค้า แม่ขาย หรือพนักงงานดูแลระบบ ร้านค้า และรักษาความปลอดภัย ฯลฯ คนกลุ่มนี้จะมีตารางชีวิตและวิถีที่ต่างไป นอนตอนกลางวัน และตื่นตอนกลางคืนเพื่อทำงาน กว่าจะได้นอนอีกทีก็ตะวันสาดแสง พระสงฆ์ออกบิณฑบาตกันแล้ว เรียกได้ว่าสูตรนาฬิกาชีวิตใช้ไม่ได้เลยกับคนกลุ่มนี้ และด้วยความไม่สะดวกหลายประการ ไม่มีทางเลือกเรื่องอาหารและกิจกรรมมากนัก จึงทำให้มีปัญหาเรื่องสุขภาพและน้ำหนักตัวตามมาอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ดังนั้นวิธีการนี้จะช่วยบรรเทาและช่วยให้ชิวิตการทำงานกลางคืนของคุณมีสุขลักษณะที่ดีขึ้น และสามารถควบคุมน้ำหนักได้
ผลการวิจัยเรื่องความอ้วนของคนทำงานกลางคืน
มีผลการวิจัยแสดงว่าคนที่ทำงานกลางคืนจะมีค่าเฉลี่ยนของน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นสูงกว่าคนที่ทำงานกลางวัน เนื่องมาจากการใช้ชีวิต และกินในช่วงเวลาปรกติที่ร่างกายต้องการพักผ่อนนอนหลับ ซึ่งอาจเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น นอกจากนี้คนที่ทำงานในเวลากลางคืนมักจะมีกิจกรรมการออกกำลังกายน้อยกว่าเนื่องจากเวลาทำงานที่ไม่ปรกติ ไม่สะดวกเรื่องสถานที่สำหรับการออกกำลังกาย และทางเลือกในการจัดหาอาหารที่มีประโยชน์รับประทานในช่วงเวลานั้นค่อนข้างทำได้ยากและส่วนใหญ่จะจบลงที่ฟาสต์ฟู้ด น้ำอัดลม หรืออาหารตามร้านสะดวกซื้อที่เปิดบริการในช่วงเวลานั้น
รู้ปัญหา รู้ทางแก้ เคล็ดลับการลดน้ำหนักของคนกลางคืน
เมื่อเราทราบถึงที่มาของน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นแล้ว การเริ่มต้นดูแลตัวเองและควบคุมน้ำหนักของผู้ที่ทำงานในเวลากลางกลางคืนนั้น ไม่ได้แตกต่างอะไรกับคนที่ทำงานกลางวัน ต่างกันที่ช่วงเวลาที่เป้นไปตามการใช้ชีวิต แต่สิ่งสำคัญที่ต้องทำเป้นอันดับต้นๆคือ การเตรียมความพร้อมและปรับเวลาชีวิตเล็กน้อยเพื่อเสริมกิจกรรมเพื่อสุขภาพเข้าไป
เรื่องอาหารปากท้อง ปรับเปลี่ยนเรื่องอาหารการกิน
อย่างที่บอกคนทำงานกลางคืนไม่มีทางเลือกเรื่องอาหารมากนัก ทางออกของปัญหานี้ก็คือ การจัดเตรียมอาหารไปทานเอง ฟังดูเหมือนยาก แต่บอกเลยว่ามันจะยากแค่ 1-2 สัปดาห์แรกเท่านั้นเมื่อผ่านไปได้เราจะสามารถปรับมาเป็นความเคยชินสามารถทำได้ง่ายขึ้นกว่าต้อนเริ่มต้นใหม่ๆ โดยอาหารที่เตรียมจะแนะนำให้เน้นไปที่โปรตีนที่มีประโยชน์อย่าง ปลาทูน่า ไข่ไก่ เนื้ออกไก่ไม่มีหนัง สันในไก่ เต้าหู้ ถั่วหรืออัลมอนคั่ว ปรุงด้วยการ ต้ม นึ่ง อบ ย่าง ซึ่งโปรตีนเหล่านี้จะช่วยให้ร่างกายตื่นตัว กระปรี้กระเปร่า พยายามลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตและไขมันลงให้เหลือแค่ 1 ส่วนของมื้ออาหารทั้งหมด และส่วนที่เหลือให้เป็นผักใบเขียว ผักที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ และผลไม้ที่มีน้ำตาลไม่สูงมากนัก งดของทอดของมันทุกชนิด สิ่งที่สำคัญอีกอย่างนึงของการลดน้ำหนักช่วงเวลากลางคืนคือ ความหวาน พยายามหลีกเลี่ยงการทานของหวานๆ ทุกชนิด ถึงแม้หลายคนจะเชื่อว่ามันช่วยให้ตื่นตัวสดชื่นก็ตาม ซึ่งความหวานนนี้ รวมทั้งจากน้ำตาลจริงๆ และสารให้ความหวานด้วย เนื่องจากการทานน้ำตาลมากจนเกินไปนั้น ไม่เป็นผลดีกับร่างกายและอาจทำลายสุขภาพ ทำให้เกิดอาการเสพติดความหวานและเป็นตัวการหลักที่ทำให้คุณอ้วนขึ้นอีกด้วย
